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Zufriedene Kundschaft

Hunderte Lüftungsanlagen haben wir gemeinsam mit Partnern geplant, produziert und installiert. Dass die Kunden mit diesen Anlagen dauerhaft sehr zufrieden sind, freut uns immer wieder. Dafür gibt es aber auch Gründe: Die Anlagen sind nicht nur in der Anschaffung kostenoptimal. Sie laufen auch im Dauerbetrieb verlässlich, sind einfach in der Handhabung, schonen die Ressourcen, sind wartungsarm und dauerhaft günstig. Das Wichtigste aber ist, dass sie genau das tun, was sie sollen: Sie beseitigen Luftverschmutzungen zuverlässig!

Im Anschluss finden Sie einen kleinen Ausschnitt der Kundschaft, die mit plasmaNorm erfolgreich ihre Gerüche beseitigen konnten.

Pantiamo, Lippstadt

Pantiamo, Lippstadt

Herausforderung

Pantiamo ist ein modernes Ganztagsgastronomie-Konzept mit italienischem Flair und einer frischen Küche. Das Systemkonzept hat in Lippstadt einen neuen Standort eröffnet in dem die Speisenzubereitung direkt vor den Augen der Gäste erfolgt. Es gibt allerlei Frisches und Köstliches, wie z.B. italienische Brote, gesunde Mittagssnacks, Nudelgerichte und verschiedene Pizzen. Hm, gustoso!

Da es weder Innen noch Außen möglich war, die Gerüche der Kochdünste adäquat zu entsorgen, musste eine andere Idee her.

Lösung

Es wurden zwei plasmaNorm Lifthauben mit Mittelfugenabsaugung über den Frontcooking Bereichen installiert. Die angesaugte Luft wird von Partikeln, Keimen und Gerüchen befreit, so dass die Lifthauben im Umluftverfahren betrieben werden können. Der Filterwechsel wird, durch die Liftfunktion der einzelnen Haubenkörper, dem Koch erleichtert, da der Tausch in Tischhöhe stattfindet. Sobald dies geschehen ist, fährt die Haube in ihre Betriebsposition zurück und saugt wieder, wie gewohnt, vom Koch weg hin zur Mitte der Lifthaube ab.

Ergebnis

Exzellente Dunsterfassung, unerreichter Reinigungsgrad und kinderleichter Filterwechsel.

Zudem ist diese Haubenart ein Beitrag zum Arbeitsschutz, körperlicher Gesundheit und Reduzierung der Unfallgefahr, da die Kochstellen üblicherweise zur Reinigung der Dunsthaubenfilter erklommen werden müssen.

Geruchsbelästigung, addio!
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